Chiusura laboratori analisi per festività natalizie
I laboratori di analisi dello zafferano rimarranno chiusi dal 23 dicembre 2022 al 10 gennaio 2023. Sarà possibile analizzare entro Natale…
Coltivare lo zafferano in montagna
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SERVIZIO ANALISI QUALITATIVE ZAFFERANO 2022-2023
Le analisi della qualità dello zafferano secondo normativa ISO 3632 1,2: 2010/2011 (potere colorante, amaricante, odoroso e umidità) si svolgeranno…
AVVISO: ULTIMO MESE PER EFFETTUARE LE ANALISI QUALITATIVE DELLO ZAFFERANO
Le analisi della qualità dello zafferano secondo normativa ISO 3632 1,2: 2010/2011 (potere colorante, amaricante, odoroso e umidità) si svolgeranno…
Analisi qualitative dello zafferano – stagione 2021/2022
Riprendono le attività di analisi qualitativa dello zafferano! Salvo nuove indicazioni restrittive legate all’emergenza Covid e connesse chiusure, le analisi…
Pubblicata la brochure di buone pratiche per la coltivazione dello zafferano
Pubblicata, nell’ambito del progetto RELiVE-L, la brochure di buone pratiche per la produzione di zafferano. Scaricatela gratuitamente al link Buone…
Nasce il gruppo Facebook “zafferano – unimont”
La pagina è stata creata per offrire una piattaforma più agile e reattiva per accademici, tecnici, appassionati ed agricoltori che…
La qualita’ dello zafferano delle Alpi
Alcuni frutti del nostro lavoro… Sulla base dei dati raccolti sullo zafferano prodotto nelle alpi italiane durante la stagione 2016-2017 il…
BIOCHAR
Il Biochar è un carbone vegetale ottenuto dalla pirolisi della biomassa legnosa. In particolare si ottiene da residui/sottoprodotti agricoli…
A proposito di essiccazione…
Ecco a voi un esempio pratico di come dovrebbe risultare uno zafferano essiccato in modo appropriato ed uno che contiene ancora un…
Ciao Osvaldo
E’ con grande cordoglio che apprendiamo la perdita di uno dei nostri produttori di zafferano Osvaldo Ronchi – Alpe di…