Archivi autore: ororossodellealpi

AVVISO: ULTIMO MESE PER EFFETTUARE LE ANALISI QUALITATIVE DELLO ZAFFERANO

AVVISO: ULTIMO MESE PER EFFETTUARE LE ANALISI QUALITATIVE DELLO ZAFFERANO

Le analisi della qualità dello zafferano secondo normativa ISO 3632 1,2: 2010/2011 (potere colorante, amaricante, odoroso e umidità) si svolgeranno fino al mese di giugno 2022 e riprenderanno successivamente a … Continua a leggere

Analisi qualitative dello zafferano – stagione 2021/2022

Riprendono le attività di analisi qualitativa dello zafferano! Salvo nuove indicazioni restrittive legate all’emergenza Covid e connesse chiusure, le analisi della qualità dello zafferano secondo normativa ISO 3632 1,2: 2010/2011 … Continua a leggere

Pubblicato il primo articolo scientifico sulla qualità dello zafferano italiano

A novembre 2019 la rivista scientifica “Journal of Applied Botany and Food Quality” ha pubblicato l’articolo “Quality traits of saffron produced in Italy: geographical area effect and good practices” riportante i risultati della qualità dello zafferano prodotto in Italia. Tale lavoro è il risultato delle ricerche condotte dal team di UNIMONT.

Al seguente link è possibile scaricare l’intero articolo: https://ojs.openagrar.de/index.php/JABFQ/article/view/13046

Pubblicata la brochure di buone pratiche per la coltivazione dello zafferano

Pubblicata la brochure di buone pratiche per la coltivazione dello zafferano

Pubblicata, nell’ambito del progetto RELiVE-L, la brochure di buone pratiche per la produzione di zafferano. Scaricatela gratuitamente al link Buone pratiche per coltivazione zafferano

Dettagli sulle analisi dello zafferano effettuate da UNIMONT

Dettagli sulle analisi dello zafferano effettuate da UNIMONT

Gentilissimi coltivatori di zafferano, ultimamente abbiamo ricevuto tante richieste di maggiori dettagli sulle analisi dello zafferano effettuate da UNIMONT e vi ringraziamo moltissimo del vostro interesse! Per darvi un modo … Continua a leggere

Nasce il gruppo Facebook “zafferano – unimont”

Nasce il gruppo Facebook “zafferano – unimont”

La pagina è stata creata per offrire una piattaforma più agile e reattiva per accademici, tecnici, appassionati ed agricoltori che si occupano di questa pregiata spezia. La pagina ha anche … Continua a leggere

III Tavolo Tecnico Zafferano

Cari produttori di zafferano, e’ giunto il momento di riunirci per discutere insieme sulle problematiche e sulle prospettive future di questa coltivazione. Pertanto vi invitiamo a partecipare al “III Tavolo Tecnico … Continua a leggere

Corso teorico-pratico “Coltivazione e qualita’ dello zafferano di montagna”

Corso teorico-pratico “Coltivazione e qualita’ dello zafferano di montagna”

Rendiamo disponibile il materiale del corso teorico-pratico “Coltivazione e qualita’ dello zafferano di montagna” Materiale didattico: Programma corso lezione 30/06/2017 lezione 14/09/2017 lezione 25/10/2017 Manuale guida corretta prassi igienica Piano … Continua a leggere

Corso Biochar 2017

Corso Biochar 2017

Il 12 e 13 Ottobre si terra’ presso l’Osservatorio Ximeniano di Firenze la seconda edizione del corso di Biochar organizzata dall’ Associazione Italiana Biochar (ICHAR). In specifico verra’ trattato il … Continua a leggere

Corso teorico-pratico “Coltivazione e qualita’ dello zafferano di montagna”

Il centro GeSDiMont ha ripreso regolarmente tutte le attivita’ e con l’occasione ricordiamo agli interessati che il giorno 14/09 si terra’ la seconda giornata del corso teorico-pratico “Coltivazione e Qualita’ … Continua a leggere