Corso teorico-pratico “Coltivazione e qualita’ dello zafferano di montagna”

Anche la seconda giornata del corso si e’ conclusa!

Ringraziamo tutti i partecipanti per aver contribuito, durante l’attivita’ pratica, all’impianto dei bulbi e, in particolare, la nostra collaboratrice Nadia Malisia per aver trasmesso la sua esperienza nella coltivazione dello zafferano.

Vi aspettiamo il 25 Ottobre per affrontare insieme gli aspetti sanitari e legali inerenti la produzione/vendita dello zafferano e per l’ultima attivita’ pratica, forse la piu’ impegnativa, di raccolta del fiore, mondatura e confezionamento.

Al termine del corso ci sara’ un buffet con prodotti tipici e a base di zafferano. Non mancate!

Corso Biochar 2017

Il 12 e 13 Ottobre si terra’ presso l’Osservatorio Ximeniano di Firenze la seconda edizione del corso di Biochar organizzata dall’ Associazione Italiana Biochar (ICHAR).

In specifico verra’ trattato il tema biochar e la sua applicabilita’ come costituente dei substrati di coltivazione impiegati nel vivaismo e come ammendante nei tecnosuoli.

Per informazioni su costi e modalita’ di iscrizione potete consultare il volantino del corso.

Corso teorico-pratico “Coltivazione e qualita’ dello zafferano di montagna”

Il centro GeSDiMont ha ripreso regolarmente tutte le attivita’ e con l’occasione ricordiamo agli interessati che il giorno 14/09 si terra’ la seconda giornata del corso teorico-pratico “Coltivazione e Qualita’ dello Zafferano di Montagna” presso l’Universita’ della Montagna di Edolo (BS).

Per informazioni sul programma della giornata potete consultare la locandina del corso.

Corso teorico-pratico “Coltivazione e qualita’ dello zafferano di montagna”

Si e’ conclusa la prima giornata del corso teorico-pratico “Coltivazione  e qualita’ dello zafferano di montagna”.

Ringraziamo tutti i partecipanti e vi aspettiamo il 14 settembre per affrontare l’aspetto economico di questa coltivazione insieme al Prof. Bertoni dell’Universita’ di Milano.

A seguire un paio di foto scattate durante l’espianto dei bulbi insieme ai numerosi partecipanti del corso.

 

Grazie!

Corso teorico-pratico “Coltivazione e qualità dello zafferano di montagna”

L’ Associazione Val.Te.Mo. in collaborazione con l’ Università della Montagna di Edolo (BS) organizza un corso teorico-pratico sulla coltivazione e qualità dello zafferano di montagna. Verranno inoltre analizzati gli aspetti economici di questa produzione oltre che quelli inerenti l’ Haccp ed etichettatura.

Il corso è suddiviso in tre giornate e avrà inizio il 30 giugno 2017. Tutti gli interessati possono partecipare ad una singola giornata o all’ intero corso mediante iscrizione sul sito www.valtemo.it.

Tutti i dettagli sono riportati nella locandina del corso. Per ulteriori informazioni contattare: [email protected]

Vi aspettiamo!

L’ Unimont incontra la “Fondazione Maddalena di Canossa” di Bergamo

Si sono appena concluse tre splendide giornate durante le quali l’ Università della Montagna di Edolo (BS) ha incontrato gli studenti del corso IFTS AGROENERGIE della “Fondazione Maddalena di Canossa” di Bergamo.

Durante questo incontro i ragazzi hanno potuto osservare da vicino la produzione dello zafferano e visitare i campi che sono stati messi a disposizione dalla nostra collaboratrice Nadia Malisia per attività di ricerca dell’ Unimont. Inoltre hanno seguito attivamente la parte analitica di controllo qualità della spezia secondo la ISO 3632 1,2:2010-2011 svoltasi presso i laboratori del Ge.S.Di.Mont. dove vengono effettuate regolarmente le analisi dei campioni di zafferano che ci provengono dai produttori di tutta Italia.

Esperienza molto positiva sia per gli studenti ma anche per l’ Università.

..alcune foto..


La qualita’ dello zafferano delle Alpi

Alcuni frutti del nostro lavoro…

Sulla base dei dati raccolti sullo zafferano prodotto nelle alpi italiane durante la stagione 2016-2017 il Centro Gesdimont ha potuto pubblicare un articolo -Quality traits of saffron (Crocus sativus L.) produced in the Italian Alps- sulla rivista “Open Agriculture”. L’articolo puo’ essere scaricato nella sezione “Ricerca/Pubblicazioni”.

A presto!

Buone feste!

Anche il Ge.S.Di.Mont va in vacanza! 

buone-feste

Il Centro Ge.S.Di.Mont rimarra’ chiuso dal 23/12/2016 al 08/01/2017. Tutte le attivita’ verranno riprese regolarmente il 09/01/2017.

Con l’occasione auguriamo a tutti voi un buon Natale e un felice Anno nuovo!